|
|
Zoete Schuimomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
2 middelgrote eieren
2 eetl water
zoetstof naar smaak
150 gr aardbeien
3/4 dl magere yoghurt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Splits de eieren, klop de dooiers met water schuimig
en voeg zoetstof toe. Klop de eiwitten zeer stijf.
Voeg het eiwit voorzichtig spatelend bij de eierdooiers.
Doe het mengsel in een antikleefpan en bak de omelet
zachtjes aan beide zijden bruin.
Vermeng de aardbeien met de yoghurt en maak op
smaak met zoetstof.
Leg de omelet op een verwarmd bord, schep er de
yoghurtmassa op en vouw haar dicht.
Onmiddellijk serveren.
|
|
|